Feed on
Posts
Comments

Tag Archive 'salainen leivontaystävä'

Mansikat ja kermavaahto tuovat mieleen Suomalaisen kesän. Dubaissa on mansikoita saatavilla ympäri vuoden, mutta tietysti Suomalaista mansikkaa ei voita mikään. Täällä siis fiilistellään keskellä Dubain talvea ja unelmoidaan Suomen kesästä herkutellen Marokkolaisilla mansikoilla. Leivoin kesää odotellessa tuulihatturullan, puolet täytettiin kananmuna-kermarahkalla ja toiselle puolikkaalle levitettiin mansikoita ja kermavaahtoa. Pirkan resepti vinkin sain salaiselta leivontaystävältäni. Olen ollut […]

Read Full Post »

Yrtti & speltti-kierreleipä

Käytän päivittäin tuoreita ja kuivattuja yrttejä ruoanlaitossa, mutta en ole huomannut kuinka hyvin ne sopivat myös leivän mausteeksi. Sain salaiselta leivontaystävältäni vinkin tuoreilla yrteillä höystettyyn vehnäleipään. Minun piti muuttaa reseptiä hieman meidän ruokakaapin antimien mukaan. Spelttijauhopussi on jo pitkään odottanut kulutusjuhlia ja pääsi nyt mukaan reseptiin. Valion sivuilta löytyy alkuperäinen lyhyempi ohje. Tässä minun leipoma […]

Read Full Post »

Ensimmäinen lempireseptini täytynee olla perus toffee-ohje, äitini opetti helpon kolmen raaka-aineen reseptin, jota sittemmin teimme siskoni kanssa useamminkin. Jostain syystä en ole toffeeta tehnyt kotona sitten kouluaikojen. Kunnes… Sain salaiselta leivontaystävältäni ohjeen ja aineksia karpalotoffeen tekemiseen. Resepti löytyy kirjoituksen lopusta. Salainen leivontaystävän ideana on iloisen mielen tuottaminen tuntemattomalle leivontaa harrastavalle ystävälle – oman hyvän mielen […]

Read Full Post »