Feed on
Posts
Comments

Tag Archive 'pikkuleipä'

Polvorón on puolimakea muromainen keksi Philippiineiltä. Tähän keksiin ei tarvita kuin neljä raaka-ainetta, jauhoja, sokeria, riisihiutaleita ja voita. Polvorón tulee Espanjan kielen sanasta polvo, jauhe tai pöly. Tagalogin kielellä pulburón ja Cebuanon kielellä polboron. Ohje on erittäin helppo ja valmistusaikakin on vain noin tunnin. Voikohan näitä kutsua kekseiksi, näitä kun ei paisteta vaan puristetaan muotilla […]

Read Full Post »

Ma’amoul – Taateli-pikkuleipä

Täällä Lähi-idässä aletaan vaimistautua Ramadanin viettoon. Tänä vuonna Ramadan on Elokuussa. Ramadan kuukausi on vuoden tärkein aika muslimeille, silloin paastotaan auringon noususta auringon laskuun. Paastoaminen tarkoittaa myös muista nautinnoista, kuin syömisestä ja juomisesta, kieltäytymistä. Dubaissa on julkinen syöminen ja juominen kielletty Ramadanina, joten monet ravintolat avaavat ovensa vasta siinä seitsemän aikaan illalla ja tarjoavat upeita […]

Read Full Post »