Feed on
Posts
Comments

Tikkupiiras kuulostaa kyllä melko hassulta, mutta englannin kielellä Pie Pops:t ovat pieniä piirakoita tikun nokassa. Olkoon vaikka piirakkatikkari tai ihan vain englanniksi Pie Pops.

Sain idean näihin Pie Popseihin salaiselta leivonta ystävältäni , kun viime kuun teeman mukaan ideoimme syötäviä lahjoja. Näitä on kiva tehdä ja vielä kivempi syödä. Valmistusaikakin lyhenee huomattavasti kun käyttää valmista piirakka- tai murotaikinaa sekä mieleistään valmista täytettä.

piepop3

Mikäli teet taikinan itse, valmista se hyvissä ajoin että takina ehtii seisoa riittävästi. Huomaa myös että näihin tikkupiiraisiin taikina voi olla hieman sitkeämpää, jotta pysyvät hyvin tikuissa. Tällä kertaa tein piiraat normaalilla kotonatehdyllä murotaikina ohjeella. Murotraikina sopii näihin ehkä parhaiten, sillä takinassa on kananmunaa, joka auttaa pitämän takinan koossa ja tikussa.

Perus murotaikina resepti

150 g voita
1/2 dl sokeria (suolaisissa piirakoissa sokeri tietysti jätetään pois)
1 kananmuna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa huoneenlämpöinen kuutioitu voi ja sokeri sähkövatkaimella kermamaisen pehmeäksi.
Lisää voi-sokeri seokseen kananmuna ja ruokalusikka jauhoja jottei taikina juoksetu.
Lisää taikinaan sihdin läpi jauhot ja leivinjauhe ja sekoita kunnolla.

Pyöräytä taikina palloksi ja peitä muovikelmulla, koveta jääkaapissa noin tunti.

Valmista Pie Popsit näin:
1. Vispaa 1 kananmuna voiteluun
2. Kaulitse taikina ja leikkaa piparkakkumuotilla sydämiä tai muita muotoja.
3. Aseta popsi tikku muotoon leikatun taikinanpalan päälle, lisää valitsemasi täyte ja
kostuta reuna vedellä tai vaahdotetulla munalla ja “liimaa” toinen samanmuotoinen taikinan pala päälle.
4. Painele reunat kiinni haarukan kärjellä
5. Voitele piiraat munavaahdolla
6. Paista noin 180 C asteessa 15-20 minuuttia uunista riippuen.
7. Anna jäähtyä hyvin ennen tarjoilua.

Kokeile pie popseja myös suolaisilla täytteillä. Valmistin tällä kertaa jouluisia luumu sekä omenamarmeladi pie popseja.
Kinuskikissa blogissa on selvitetty erittäin hyvin mitä kaikkea murotaikinasta voi tehdä pienen pienin muutoksin. Klikkaa linkkiä ja käy katsomassa Kinuskikissan murotaikina ohje.

Oletko kuullut Project365:sta? Seuraa minun kuvaprojektia klikkaa linkkiä Project365

Cooksnaps

10 Responses to “Mikä ihmeen Pie Pops – Jouluinen Luumu ja Omena Tikkupiiras”

  1. slysi says:

    Kauniita herkkuja! Kauniisti kuvattu!

    • minnah says:

      Kiitos vinkistä salainen ystäväni :-) Pie Popsit aika veikeä tapa tarjota piiraita. Popsitikut ja pussit tulivat käyttöön, mutta popsit myssyt päässä eivät olleet niin kuvauksellisia. Kuvaaminen onkin puolet bloggauksen hauskuudesta.

  2. nina says:

    WAU!!! Ihanan näköisiä ja nämä sinun valokuvat tuotteista ovat todella hienoja!!

  3. SLY25 emo says:

    Ihana lahjaidea! Pitänee ottaa emonkin ohje taltee, Ystävänpäivänä nämä voisivat olla hyvä pikku lahja :)

    • minnah says:

      Minustakin kiva idea, mutta ilman tikkuakin aika kivoja nämä olisivat sitten nimeltään “Hand Pies”. Suolaisella täytteellä hyvää ‘sormiruokaa” uudenvuoden juhliin.

  4. May the peace and happines of Christmas be with you throughout the New Year 2014!

    Voi, hyvä ystävä, tämä on ensimmäinen slykierroksesi ja sellainen harmi, ettei paketti ole saapunut perille, matkustanut vain osan matkastaan. Se harmittaa kaikkia. Kunhan arki koittaa, niin rattaat alkavat pyöriä ja karanneen paketin metsästys voi alkaa. – Katselin aiemmin hienon videosi, hieno idea ja ennen muuta maistuvaa suomalaista ruokaa on ilo kohdata maailmalla!

    Hyvää, mielenkiintoisaa jatkoa tähän upouuteen vuoteen!
    oSLY Moderaattori

    • minnah says:

      Kiitos :-) Kadonnen paketin metsästys on jo alkanut. Toivottavasti se ilmestyy ennemmin tai myöhemmin. Mukavaa alkanutta vuotta
      sly+kierros oli todella kiva saatan osallistua tulevina kierroksina, kunhan vain keksin kuinka täältä kaukomailta saisi paketteja kätevämmin Suomeen.

  5. Redrose says:

    Herkullisen näköisiä =) Kiitos sinulle ihanista paketeista ja hyvää jatkoa, “törmäillään” blogimaailmassa =)

Leave a Reply to Redrose