Feed on
Posts
Comments

Ensimmäinen lempireseptini täytynee olla perus toffee-ohje, äitini opetti helpon kolmen raaka-aineen reseptin, jota sittemmin teimme siskoni kanssa useamminkin. Jostain syystä en ole toffeeta tehnyt kotona sitten kouluaikojen. Kunnes…

Karpalotoffee

Sain salaiselta leivontaystävältäni ohjeen ja aineksia karpalotoffeen tekemiseen. Resepti löytyy kirjoituksen lopusta. Salainen leivontaystävän ideana on iloisen mielen tuottaminen tuntemattomalle leivontaa harrastavalle ystävälle – oman hyvän mielen kera.

Olen ensimmäistä kertaa mukana, mutta seurannut SLY-rinkiä jonkun aikaa sivusta. Ystävärinki piristää kivasti mieltä ja antaa potkua luovaan harrastukseen, bloggailuun. Nyt on meneillään kierros 25, jonka teemana on pienet “syötävät” lahjat. Olen erään leivontaa harrastavan bloggarin salainen ystävä ja olen myöskin saanut ihan oman salaisen leivontaystävän. Sain häneltä aivan upean paketin ja muutamia toiveeni mukaan helppoja ohjeita syötävien lahjojen tekemiseen ja pakkaamiseen sieviksi lahjoksi.

Hyvä Ystäväni,
siellä kaukana Suomessa. Kiitos mielettömästi paketista ja kirjeestä, olen odottanut sitä kovasti ja kun vihdoin sain tiedon, että paketti on toimitettu työpaikkani postilaatikkoon, olin samantien matkalla sitä hakemaan. Lokerossa odotti kaunis sininen laatikko, nostin sen autooni pelkääjän paikalle ja katselin sitä koko kotimatkan noin viiden minuutin välein typerän virneä hymy huulillani, aivan kuin siinä olisi istunut rakas ystäväni.

Kiitos ystäväni, olit lukenut toiveitani tarkoin, minun lempikarkkejani Fazerin parhaita oli paketissa iso pussillinen, olet enkeli, sinä salainen ystäväni. Tätä pussia en aio jakaa kenenkään kanssa…shhh, ei kerrota kellekkään että minulla on karkkeja Suomesta.

Kiitos karpalo- ja piparkakkutoffeen ohjeista, sekä karpaloista ja piparkakkumausteesta. Värikkäistä marsipaanipötköistä, jotka muistuttivat muovailuvaha pakettia, joita ne ovatkin, tosin syötäviä. Mukana oli myös ohjekirjanen “Kaikkea Kivaa Marsipaanista”. Pääsee taas leikkimään ja muovailemaan. :-)

Olen aivan heikkona Suomalaiseen leipään ja lähettämäsi Mallasmestarin Saaristolaisleipä leivonta-aines paketti on uusi tuttavuus. Aion huolella paistaa siitä leivän. Lahjoitan sen itselleni, onneksi täällä on yhtä hyvää voita kuin Suomessa. Tuore leipä ja voi ovat paras pariskunta.

Erikois kiitos myös omena-marmelaadista ja rahkavoitaikina popsien ohjeesta, tämä on superhelppo ohje ja uusi kiva idea, siitä saa kauniita lahjoja ystävillekin. Laitan pian ohjeen ja kuvat omasta versiostani.

Aivan nappi paketti, ihan kaikki paketissa on minulle mieluisia. Helpot ja nopsat reseptit, ohjeita lahjapakettien tekemiseen, karkit, leivonta-ainekset, piparkakkumauste ja vinkki kahvin maustamiseen, tälle kahvikissalle sopiva vinkki. Olet ihana. Ja olen todella otettu siitä, että lähetit paketin tänne Dubaihin, postimaksu ja postin kulku ovat aika haastavia. Lupaan sinulle salainen ystäväni, että saat Dubaista paketin kunhan Helmikuu koittaa.
Terveisin Leivontaystäväsi

sly25 Marraskuun paketti

Karpalotoffee resepti

4 dl kuohu kermaa
2 dl sokeria
1 dl siirappia
2 rkl voita
1 dl kuivattuja karpaloita

Mittaa kerma, sokeri ja siirappi kattilaan. Keitä noin 15 minuuttia välillä sekoittaen.
Tee kuulakoe: tiputa toffeemassaa kylmään veteen. Kun toffee jähmettyy sormilla pyöriteltäväksi
palloksi, se on valmista.
Sekoita voi ja karpalot valmiiseen toffeeseen. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun neliskulmaiseen astiaan (n. 15 x 15 cm) ja anna jähmettyä jääkaapissa yön yli. Leikkaa toffee jääkaappikylmänä annospaloiksi, kääri ne paistopusseista leikattuihin sellofaani-kääreisiin tai voipaperiin.
Säilytä jääkaapissa.

Vaihtoehtoisesti voit varovasti kaataa toffeeta pieniin karamellivuokiin ja ripotella pieniksi leikattuja
karpaloita toffeen pinnalle.

Vinkki: Karpaloiden sijaan voit sekoittaa toffeeseen kuivattuja pilkottuja hedelmiä, kuivattuja marjoja tai rouhittuja pähkinöitä tai manteleita.

Karpalotoffeeta

Tee sinäkin pieniä lahjoja ystävillesi, toffee ohje on helpoista helpoin.

Linkki Originaali SLY syyskuun paketit

Cooksnaps

10 Responses to “Karpaloita, toffeeta ja salaisia ystäviä”

  1. SLY25 emo says:

    Ihanan runsas paketti! Nopea olit ohjetta kokeilemaan, joka onkin herkullisen näköinen :) Kiva ystävä, kun sinne saakka paketin lähetti.

    t. SLY25 emo

    • minnah says:

      No niin kyllä on, runsas paketti ja kiva secret frendi, olen extra super kiitollinen suorasta lähetyksestä, mutta ystäväni jos luet tätä viestiä, lähetä toki paketti Suomen osoitteeseeni, minä tunnen piston sydämessäni kun tiedän että postimaksut Suomessa maksaa maltaita.

  2. Redrose says:

    Hienon paketin olet saanut ja toffeet näyttävät herkullisilta =)

    • minnah says:

      Kiitos Redrose, nyt odotan mielenkiinnolla miten ne jähmettyvät, minulla on 15 x 15 cn levy jääkaapissa kovettumassa.
      Nämä pikku kipposet menevät lahjapakkaukseen.

  3. Mainiota, että ulkosuomalaiset kiinnostuvat SLY -ringistä ja vielä noin kaukana.
    Oi, mitä herkkumakeisia teit ……tuohan on jo parasta kiitosta lähettäjälle!

    • minnah says:

      Tutustuin sattumalta SLY rinkiin seikkailessani Suomalaisilla blogeilla netissä. Idea lahjojen tekemisesta ja reseptien jakamisesta oli tosi kiva. Hyvän mielen tuottaminen on mukavaa, tulee itsellekin hyvä mieli.
      Muistui mieleen kouluaikojen kirjeet jossa lähetimme sulaata tai reseptejä postitse. Kiva linkki Suomeen ja Suomalaisiin bloggareihin.

  4. nami-hiiri says:

    Täällä yksi ulkosuomalainen, joka viihtyy tässä mukavassa seurassa! Hiirenkolossa on aina riemu ylimmillään kun paketti ja reseptit saapuvat – kattilat alkavat porista, uusia tai unohtuneita makuelämyksiä syntyy, kokeileminen on jännittävää.

    • minnah says:

      Terveisiä sinne Nami-hiiren koloon. Minä taidan olla niitä joilla juuri tulee flashback muistoja menneiltä ajoilta jolloin kotona paljon kokattiin ja leivottiin. Nykyisin tahtoo jäädä enemmän sohvaperunan kokkailuksi, eli reseptien lukemisesksi ja keräilyksi. :-)

  5. Kay says:

    Kivan paketin olet saanut! Taitaa tämä toffeeohje lähteä meidän keittiössä kokeiluun, vaikuttaa niin hyvältä. Varmaan vaaleata siirappia tarvitsee olla?

    • minnah says:

      On aivan ihanaa on, minä käytin vaaleaa siirappia, mutta luultavasti se on makuasia, ja toffeesta tullee tummempaa jos käyttää tummaa siirappia.
      15vminuutin keittoaika on kyllä viitteellinen minä keitin ehkä 25 min ja silti jäi aika pehmeäksi.

Leave a Reply to Redrose